羊血别名：

羊血

羊血营养优势：

补血止血

羊血介绍：

羊血，就是刚宰杀的羊放出来的血，经过晒干，切成小块即成。羊血就成在饭店等吃饭场所出现，深受大家喜爱，它可以散瘀解毒，主治主妇女血虚中风。因为主要含的蛋白质是血清白蛋白，所以有补血止血之功效。

羊血的营养价值

主要成分(除含水约4／5外)为多种蛋白质。此外，尚含少量脂类(包括磷脂和胆甾醇)、葡萄糖及无机盐等。蛋白质主要是血红蛋白，其次是血清白蛋白、血清球蛋白和少量纤维蛋白。

羊血的功效与作用

咸，平，无毒。补血；止血；散瘀解毒。主治主妇女血虚中风；月经不调；崩漏；产后血晕；吐血；衄血；便血；痔血；尿血；筋骨疼痛；跌打损伤。

功用主治

止血，祛瘀。治吐血，衄血，肠风痔血，妇女崩漏，产后血晕，外伤出血，跌打损伤。①《唐本草》:"主女人中风，血虚闷，产后血运、闷欲绝者，生饮一升。"②《医学入门》:"治卒惊悸;九窍出血，取新热血饮。"③《纲目》:"治产后血攻，下胎衣。"④《随息居饮食谱》:"生饮止诸血，解诸毒。熟食但止血，患肠风痔血者宜之。"

化学成分

主要成分(除含水约4/5外)为多种蛋白质。此外，尚含少量脂类(包括磷脂和胆甾醇)、葡萄糖及无机盐等。蛋白质主要是血红蛋白，其次是血清球蛋白、血清白蛋白和少量纤维蛋白。羊血豆腐(羊血凝块)的组成，每100克约含水分82克、脂肪0.5克、蛋白质16.4克、碳水化合物0.1克。