艾草别名：

艾叶

艾草营养优势：

艾草有调经止血p安胎止崩p散寒除湿之效

艾草介绍：

艾草，作为中药材的一种，除了有很好的药用价值外，还可以制作食物，我我国南方传统食品中，有一种食物叫做糍粑，它就是用以艾草为原材料做成的，在其他地区人们采摘新鲜的叶子和嫩芽当作蔬菜食。

艾叶的基本介绍

为菊科植物艾的干燥叶。艾为多年生草本，高45～120厘米。茎直立，圆形，质硬，基部木质化，被灰白色软毛，从中部以上分枝。生长于路旁、草地、荒野等处。亦有栽培者。春、夏二季，花未开、叶茂盛时采摘，晒干或阴干。

艾草功效和作用

1、艾草有调经止血p安胎止崩p散寒除湿之效。 2、治月经不调p经痛腹痛p流产p子宫出血， 根治风湿性关节炎p头风p月内风。 3、艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用。 4、止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。

艾草的应用范围

1、食物：艾蒿汤，艾草@等食物 2、生活：可以做天然植物染料使用。艾草染色还具有功能性作用。 印泥的主要原料是朱砂、朱镖、艾绒、蓖麻油、麝香、冰片等调和而成 3、药用：全草有调经止血p安胎止崩p散寒除湿之效。治月经不调p经痛腹痛p流产p子宫出血， 根治风湿性关节炎p头风p月内风等。因它可削冰令圆，又可炙百病，为医家最常用之药。现代实验研究 证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。 艾草具有一种特殊的香味，这特殊的香味具有驱蚊虫的功效，所以，古人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫　。

艾叶的选购

干燥的叶片，多皱缩破碎，有短柄.叶片略呈羽状分裂，裂片边缘有不规则的粗锯齿。上面灰绿色，生有软毛，下面密生灰白色绒毛。质柔软。气清香，味微苦辛。以下面灰白色、绒毛多、香气浓郁者为佳。

艾叶的存储

阴干后，置于阴凉干燥、通风处。