生瓜别名：

菜瓜、羊角瓜

生瓜营养优势：

水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠镁。

生瓜介绍：

生瓜，不知道大家听说过没有，样子长得很像西葫芦这种蔬菜，不过生瓜也是属于葫芦科植物的，生瓜的营养价值很丰富，含有水蛋白质、碳水化合物等还有很多B族维生素，既美味又有药用价值，是一种非常好的家常蔬菜，价格也相对较为便宜。

生瓜的简介

菜瓜(《学圃杂疏》) 一年生攀援或匍匐状草本。茎被刺毛。叶互生;叶片 用生瓜做的美食 用生瓜做的美食 圆形或近乎心形，花萼钟形，5裂，被毛;花冠黄色，5深裂;雄蕊3枚，分离，着生于花萼筒部，花丝短;子房下位，花柱短，柱头3枚。果实长棒形，中等大者长约30厘米，最粗部径约4厘米;表面粗糙，黑绿果肉绿白色，坚实。花期6~7月。生于温暖地带。

生瓜的营养价值

菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。 生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。

生瓜的食疗功效

益气和胃、清暑止渴。治心下胀满、食欲不振、消渴、暑温。 姚可成《食物本草》:"主涤胃，消渴，清暑，益气。"

菜瓜的食用效果

清热 利尿 解渴 除烦 涤胃 清暑 益气