香附别名：

莎草

香附营养优势：

调经止痛

香附介绍：

香附又叫莎草，生于山坡草地、耕地、路旁水边潮湿处，一般在秋季挖取根茎，用火燎去须根及鳞叶，入沸水中片刻，或放蒸笼中蒸透取出晒干。用于肝郁气滞，胸胁胀痛，疝气疼痛，乳房胀痛，脾胃气滞，脘腹痞闷，胀满疼痛，月经不调，经闭痛经。

香附的功效与作用

辛微苦甘，平。入肺、肝、脾、胃四经。

1.理气解郁

香附具有理气解郁的功效，用于治疗肝郁气滞，胸、胁、脘腹胀痛，消化不良。

2.调经止痛

香附具有调经止痛的功效，用于治疗月经不调，经闭痛经，寒疝腹痛，乳房胀痛。

香附的选购

香附根茎呈纺缍形，长2至3.5厘米，直径0.5至1厘米。表面棕褐色或黑褐色，有不规则纵皱纹，并有明显而隆起的环节6至10个。节上有众多未除尽的暗棕色毛须及须根痕，有细密纵脊纹。质坚硬，经蒸煮者断面角质样，棕黄色或棕红色;生晒者断面粉性，类白色，内皮层环明显，中柱色较深，点状维管束散在，气香，味微苦。以个大、质坚实，色棕褐，香气浓者为佳。

香附的食用方法

香附的炮制十分重要，因炮制不同，用途各异。制法分别有姜汁、童便、米醋、盐水、黄酒、炼蜜制等，更有生用、熟用、炒炭用之别。大凡生用上升胸膈，外达皮肤;炒用下人肝肾而行腰膝;炒黑为炭则止血;姜汁炒则化痰饮，童便炒入血分而补阴，盐水炒则人血润燥，黄酒炒则通行经络，米醋炒则消积化滞，著名的妇科用药四制香附丸、七制香附丸，其中香附就是经过数次炮制而入药的。