夏威夷果别名：

夏威夷果

夏威夷果营养优势：

含有大量的不饱和脂肪酸、优质蛋白质，十几种重要的氨基酸

夏威夷果介绍：

夏威夷果果仁营养丰富，含有大量不饱和氨基酸、蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锌等，别名“澳洲坚果”。长期使用有助于预防改善动脉粥样硬化、心血管疾病、糖尿病、肿瘤癌症及风湿性关节炎等，并且具有抗衰老的神奇功效。

营养价值

澳洲坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。 澳洲坚果营养丰富，含油量 70% -79%， 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8；蛋白质9% ，还含有丰富的钙，磷 ，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。

选购技巧

澳洲坚果----挑选小奥秘: 一挑个头：大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分。 二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。 三挑颜色：外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色。 四挑外壳：选用机器开口的东林果实，开口长更好剥。

口味分类

市场上卖的澳洲坚果一般有：原味、盐h味、奶油味。 原味：刚入口有一股油腥味，很清淡，口感清脆，非常香，比较符合南方人的口味，清香脆。 盐h味：经过调味的果仁口感更好，更加香脆，淡淡的咸味，更符合北方人的口味，咸香。 奶油味：清香奶油口味，入口爽滑，回味无穷。比较受中老年人的青睐。 另外，有些地方还能买到芥末味等其他口味。 口感因人而异，大家根据自己的喜好来挑选可口的澳洲坚果。

夏威夷果好处及功效

夏威夷果营养成分极其丰富，(见上)，有“干果皇后”美誉的美味食品，食用部分是果仁。其功效主要为：调节血脂和益智作用，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。 夏威夷果（澳洲坚果）果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70％左右，蛋白质9％，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。