烤地瓜介绍：

主料：地瓜

配料：无

难度：初中水平

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

烤地瓜讲解：

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每次在街上走时，常有一阵阵的烤地瓜的香味扑面而来，让人不时的放慢脚步。那个味道从小到大一直是勾引着我。这次在小市场上看到了细长条的地瓜，长得还错周正，很适合家里的烤箱来制作烤地瓜，于是，我就买了回来，马上进行烤制。

烤地瓜

1，将买来的地瓜用刷子刷干净。

2、取一张锡纸，把洗好的地瓜放在上面，纸的大小能正好包上地瓜就好

3、然后将地瓜包好，我想包上锡纸是为了让热气保留在里面，让它快点成熟，同时水份丢失的少。

4、这时就可以放到预热200度的烤箱中烤60分钟

5、时间到了，拿出来打开一看，地瓜的甜汁都来了，一阵阵的香味扑鼻面来

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白薯的营养价值

白薯又称红薯、甘薯、地瓜等。含有蛋白质，糖类由麦芽糖和葡萄糖组成。钙、磷、核黄素、维生素Ｃ、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素，还含有人体必需的氨基酸以及大量的粘蛋白。功效：《本草纲目》称甘薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”。