核桃沙琪玛介绍：

主料：美国加州核桃

配料：葡萄干、鲜宽面条200克，水、色位油、糖250克、麦芽糖50克

难度：初中水平

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

核桃沙琪玛讲解：

美国加州核桃品质这么好，生食营养损失最少，更是美味，所以我做核桃菜品尽量不加工，让核桃的功效发挥得更好！核桃沙琪玛怎么做，请看下面地铺行网的讲解。

核桃沙琪玛的做法

1、美国加州核桃用处理，面条剪成8CM左右的长度

2、用一锅，烧热适量的色拉油，下面条炸到面条胀开，稍有小许黄色即要捞起

3、晾凉炸面条

4、另用一锅加入水与糖，烧开

5、加入麦芽糖

6、把糖烧至浓稠带黄色

7、加入炸面条迅速拌均匀

8、关火，加入美国加州核桃与葡萄干拌均匀

9、把所有材料放在一盘中，按压结实

10、待核桃沙琪玛晾凉后取出切件，即可食用

美食城网站小提示

豆腐和核桃不能一起吃:豆腐与核桃同食可致腹胀、腹痛、消化不良。

白酒和核桃不能一起吃:同食易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血

核桃的营养价值

核桃，又名胡桃。核桃含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锰、锌、钾以及维生素A、维生素BI、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E等成分，是滋补强身佳品。