四角粽介绍：
主料：糯米
配料：粽叶、蜜枣、扎线
难度：初中水平
功效：益气补血,补血养心
美食类型：热食
季节菜系：春季
四角粽讲解：
你会包漂亮形状的粽子吗？今天地铺行网小编巧妇来教教各位漂亮的四角粽是怎么包的，一定要看清楚哦。
- 烹饪难度：中等
- 烹饪时间：大于一小时
- 烹饪工艺：煮
- 菜品口味：甜
- 用料：粽叶、糯米、蜜枣、扎线
四角粽
第一步干粽叶要刷洗干净，糯米也要淘洗干净
第二步取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状，不能留有缝隙
第三步填入少量的糯米，摊平
第四步放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣，中间有核
第五步放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣，中间有核
第六步将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上
第七步用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧
第八步下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线
第九步左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕
第十步绕紧后打结，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧
第十一步成品的四角粽就包出来了
