糯米在我们的生活中极为常见，包粽子、煲八宝粥、做点心等，用处非常的广泛，糯米营养丰富，有温补之功。在早上做稀饭的时候也可以放点糯米，但是不能多放，否则会很黏

糯米怎么挑选择

1。颜色：雪白。如果发黄、米粒上有黑点儿，就是发霉了;

2。纯度：糯米是白色的，不透明，不亮。如果米里有半透明的米粒，是掺了大米;

3。新旧：陈米的米粒上会“爆腰”。仔细看米粒的中间，有“横纹”的，叫做“爆腰”，是陈米;

4。大小：米粒小，均匀，雪白，无爆腰---好米。