紫菜鱼丸汤饭介绍：

主料：十谷饭2碗，紫菜片1片，白鱼丸10粒，清鸡汤1碗

配料：水2.5碗

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：国菜

紫菜鱼丸汤饭讲解：

紫菜鱼丸汤饭，十谷米成分包括: 糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、 燕麦、莲子、麦片、红薏仁等。它含丰富维他命B杂，可保护肝脏，促进神经稳定，丰富的膳食纤维可促进肠道吸收预防肠癌。多吃十谷米还能降低体内胆固醇哦!正在减肥的小伙伴们快来试试这个饱肚又健康的港式汤饭吧！

紫菜鱼丸汤饭的制作方法：

1、用3:1比例的白米及十谷米煲饭。

2 、预备材料: 紫菜片浸软备用。

3 、热锅煮滚清鸡汤及水，可放入已拍的姜片去除紫菜海水味。

4 、先放入鱼丸煮滚后，再拌入紫菜多煮约1分钟。

5 拌以十谷饭食用，即成。

紫菜鱼丸汤饭成品图：

紫菜鱼丸汤饭小提示：

1、 本人煲汤/煮汤饭时，很喜欢放入已拍的姜片去腥及提升汤底更鲜甜。

2.、食前亦可放入莞茜及葱粒更美味可口。