羊肉串怎么腌制介绍：

主料：羊肉

配料：大葱,姜,蒜,辣椒粉,孜然粉,白糖,盐,生抽,淀粉,橄榄油

难度：初中水平

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

羊肉串怎么腌制讲解：

又到了吃烤串的季节了，今天地铺行网小编巧妇带你看看羊肉串怎么腌制，让你可以亲自体验下美味的由来！

• 烹饪难度：中等
• 烹饪时间：大于一小时
• 烹饪工艺：烤
• 菜品口味：麻辣
• 用料：羊肉,大葱,姜,蒜,辣椒粉,孜然粉,白糖,盐,生抽,淀粉,橄榄油

羊肉串怎么腌制

第一步把羊肉用清水提前浸泡2小时，泡出血水后洗净切成小块备用

第二步将大葱切段，姜蒜切碎，准备好辣椒粉、孜然粉、淀粉、盐、白糖等调料。

第三步将准备好的材料与羊肉一起放入保鲜袋混合，再加入生抽和橄榄油，搅拌均匀

第四步将保鲜袋密封，放入冰箱冷藏，腌制一晚（越久越入味）

第五步将腌制好的羊肉串起来，在一面刷上一层橄榄油

第六步期间烤箱预热220度，刷好后放入烤箱烤10分钟后拿出翻面，并在上面再刷上一层橄榄油，再烤10分钟即可。