鸡柳的做法介绍：

主料：鸡脯肉，面包糠

配料：鸡蛋，盐，胡椒粉，料酒

难度：初中水平

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

鸡柳的做法讲解：

自制炸鸡柳，比外面卖的干净卫生，想吃就做。鸡柳怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的鸡柳的做法讲解。

• 烹饪难度：中等
• 烹饪时间：45分钟
• 烹饪工艺：炸
• 菜品口味：咸鲜
• 用料：鸡脯肉，面包糠，鸡蛋，盐，胡椒粉，料酒

鸡柳的做法

第一步准备一些面包糠

第二步鸡脯肉洗净

第三步用刀被拍一拍

第四步切成条

第五步把鸡蛋，蛋清蛋黄分离

第六步蛋清倒入鸡肉条中

第七步加一勺盐

第八步加一勺胡椒粉

第九步加一勺料酒

第十步拌匀，腌半个小时

第十一步蛋黄打散搅匀

第十二步倒入腌好的鸡柳中

第十三步抓匀

第十四步把鸡柳一个一个的放入面包糠中滚一圈

第十五步全部滚完

第十六步锅内倒油，多放油，油温六成熟即可

第十七步把鸡柳放锅里炸，小火，炸至金黄即可

第十八步可以放点番茄酱，周末下午的小零食做好了