千层花卷介绍：

主料：发酵面团800g

配料：油适量，盐适量

难度：初中水平

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

千层花卷讲解：

千层花卷是北方人最爱吃的主食。制作方法相当简单，只需将一块面团，在手中经过一擀一转一拧，就有了层层美味，让面面食不再单调，就这么简单。下面地铺行网把千层花卷的做法分享给大家。

千层花卷的做法教程：

1、将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

2、将发酵好的面团排气揉匀。

3、擀成薄片，刷一层薄油，撒少许盐。

4、卷起，最后用手轻压扁。

5、然后切成寸段。

6、把两个摞在一起。

7、用筷子压一下。

8、两手各握一头反方向拧几下。

9、将拧的两端收口向下，做成花卷。

10、醒发十五分钟，入蒸锅，大火烧开，十五分钟后关火即可。

11、然后等五分钟就可以开锅了。

成品图:

其实这个千层花卷你还可以加上葱花、花椒粉等来增加香味，其它自已喜欢的馅料也是可以的。