家常炖羊蹄介绍：

主料：羊蹄600克

配料：白萝卜、枸杞、姜、葱、料酒、八角、胡椒粉各适量

难度：初中水平

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季,冬季

家常炖羊蹄讲解：

炖羊蹄的做法真是简单而又好吃呢，劲道十足的羊蹄加上鲜美可口的汤汁，别提多美味了。今天地铺行网给大家介绍的是很家常的炖羊蹄，适合家庭操作，朋友们不妨做来尝一尝。

家常炖羊蹄的做法教程：

1.将羊蹄刮干净毛与杂质，洗净。锅里水开，加料酒，放羊蹄焯5分钟捞出，洗净，斩大块。白萝卜洗净，切滚刀块。

2.取高压锅，放入羊蹄、清水，加料酒，姜，葱，八角，大火煮开，小火10分钟。

3.转入砂锅，小火60分钟。把萝卜放入砂锅，中火煮开，小火20分钟。放入枸杞，煮3分钟。

4.放点盐，胡椒粉，鸡精，葱即可。

成品图：

一道美味可口鲜味十足的家常炖羊蹄，不喜欢萝卜的朋友可以加冬瓜，也是很美味的呢。