抹茶红豆糕介绍：

主料：糯米粉200g, 砂糖120g, 沙拉油60g, 澄粉10g, 特抹茶粉4g

配料：清水180g, 蜜红豆m量，s3小L方形模具11x6x3cm

难度：新手尝试

功效：补血养心

美食类型：糕点

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

抹茶红豆糕讲解：

健康美食抹茶红豆糕的用料是抹茶、糯米和蜜红豆做出的一道甜味年糕，不仅做法很是简单而且做好的年糕颜色碧绿看着非常的漂亮，散发着浓郁的茶香，闻着就使人感觉清爽非常的开胃。如此漂亮美味的抹茶红豆糕怎么做出来呢?一起来看下地铺行网的详细做法教程和一些做法的小技巧吧。

抹茶红豆糕的做法教程:

1.将糯米粉、抹茶粉跟砂糖放盆里拌, 慢慢加入清水搅匀後, 再加入玉米胚芽油, 搅拌均虺膳疵追劢按用.

2.长方形模具(没有现成的模具可以用其它的容器代替)。

3.将拌好的材料，再放入已煮好的蒸锅中, 用中火蒸10分钟取出, 均匀上一层蜜红豆。

4、再将模具放回蒸锅, 一样用中火蒸10分钟后关火, 再焖10分钟后取出放至凉透,。然后直接切块食用, 或淋上些炼乳食用!

抹茶红豆糕de成品图：

抹茶红豆糕的做法小技巧：

1、 蜜t豆的甜度本身就较高，所以砂糖可以酌量减少。当然，如果喜欢甜度大的就增加糖量或蜜豆量。

2、没有玉米胚芽油也可用沙拉油，或其它味道清淡的植物油等。一定不要选用味重的菜籽油等。

3、有澄粉的话，也可以去掉不用。

4、没有现成蜜豆也可以用煮红豆加糖或蜂蜜等随意调配即可。

上面就是抹茶红豆糕的全部过程了，非常简单的一道茶味年糕的做法可以说是色味俱佳的美味了。茶香浓郁，口感弹牙糯软小有劲道，过年的时候往餐桌上一放，亮眼又清新。此外，抹茶不但能解酒去油腻还能排肠毒，清肠胃，对爱美的女性朋友们来说，这可是一道很好的减肥美容佳肴哦。