咸蛋黄介绍：

主料：鸡蛋一个

配料：食用盐适量

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

咸蛋黄讲解：

今天小编为您讲解咸蛋黄的做法，端午节将至，小编先在这告诉您如何做好吃的咸蛋黄，保证做出来的咸蛋黄又Q又滑，让你吃了还想吃。咸蛋黄怎么做？请看下面的详细教程讲解。

咸蛋黄的做法步骤：

1、小碗中倒入小半碗盐，盐中间挖一个坑。

2、蛋清与蛋黄分离，取蛋黄放入刚才挖好的坑中。

3、往蛋黄上撒一些盐，把蛋黄埋上。

4、稍微洒少量水，让盐湿润就可以了。

5、放阴凉地，放置2天就可以了。

6、取出蛋黄，用水把盐粒冲洗干净，此时的蛋黄很Q的感觉，晶莹剔透的。

咸蛋黄的美食成品图：

咸蛋黄好吃营养，在夏天就着白米粥一起吃，那是个美啊！可是记住哦！一天最多食用一到两个就好，吃多了对身体反而有损伤哦！