微波红烧鲳鱼介绍：

主料：鲳鱼一条

配料：生抽10ml，老抽5ml，料酒15ml，姜适量，葱适量

难度：新手尝试

功效：降压减脂

美食类型：热菜

季节菜系：春季

微波红烧鲳鱼讲解：

今天为您讲解微波红烧鲳鱼的做法，它是用大家熟识的微波炉做成的红烧鲳鱼，色泽红亮，做法简单，吃着鲜美可口令人感觉非常舒服的美味。微波红烧鲳鱼怎么做？请看下面的详细教程讲解。

微波红烧鲳鱼的做法步骤：

1、鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。

2、将清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路（鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪，这样受热均匀，容易熟）。

3、鲳鱼用一小勺生抽、一汤匙料酒、姜片和葱段腌制5分钟。（一小勺＝5ml 一汤匙＝15ml）

4、取一个微波炉容器，放入葱姜和两汤匙色拉油。

5、盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出。

6、开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽，一小勺老抽，盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。（如果用的鱼比较大或者厚，那么制作过程中需要中途给鱼翻个身，并根据自家微波炉的功率来调整烹饪时间。）

7、取出后，开盖撒上葱花装饰即可。

微波红烧鲳鱼的美食成品图：

以上就是用微波炉做成的红烧鲳鱼，这对于不太常在家做饭而又喜欢吃海鱼的朋友来说是一种更方便的选择，既卫生，又省时省力，还能吃到好吃的健康美食，那还等什么，赶紧行动起来吧！