胡瓜肉丸粥介绍：

主料：胡瓜1颗，肉丸8-10颗，生米1.5杯

配料：樱花虾适量，水适量，盐巴、白胡椒粉适量

难度：新手尝试

功效：

美食类型：粥类

季节菜系：国菜

胡瓜肉丸粥讲解：

胡瓜肉丸粥，营养美味，用樱花虾增加香气，再加入肉丸子增添口感，外加胡瓜有解酒,减肥,健脑,安神除烦,降糖消渴,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射的功效。真是做到了好吃营养两不误！

胡瓜肉丸粥的制作方法：

1、胡瓜削皮切成适合大小备用 起锅冷油放入樱花虾小火加热爆香后放入胡瓜一起拌炒

2、生米洗净后放入步骤1一起翻炒一下

3、加入适量水煮滚后转小火续煮至8分熟左右

4、加入肉丸子一起炖煮至米熟即可

胡瓜肉丸粥成品图：

胡瓜肉丸粥做好吃的小技巧：

肉丸子可以买现成的。

冷油放入樱花虾一起加热爆香增加香气。

生米炒过可以缩短煮熟时间喔！