雪里红辣炒干丁介绍：

主料：雪里红适量，绞肉少许

配料：豆干适量

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：国菜

雪里红辣炒干丁讲解：

雪里红辣炒干丁，制作简单快捷，但菜色菜香，一应俱全。开胃，爽口下饭。咸香辣口让人白饭一碗接一碗，也是米饭的好搭档!

雪里红辣炒干丁的制作方法：

辛香料：蒜末、辣椒末

调味料：盐.糖、胡椒粉、酒、酱油少许

做法：雪菜洗净脱盐后挤干水分切碎，豆干切小丁备用，干锅先把雪里红在锅内干煸去除水分盛起备用，起油锅爆香蒜末.辣椒末，下肉末炒香，下豆干丁煸香，下雪里红大火翻炒，下盐.糖.呛酒.酱油少许.胡椒粉，起锅前下香油少许即可出锅装盘。

雪里红辣炒干丁成品图：

雪里红辣炒干丁小提示：

雪里红记得一定要泡水脱出盐分才菜哦！