五花风肉黑木耳炒扁豆介绍：

主料：扁豆(已摘洗)，黑木耳(已泡发清洗)，五花风肉(已切片)

配料：生抽，味精

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

五花风肉黑木耳炒扁豆讲解：

这道五花风肉黑木耳炒扁豆是一道家常菜，做法也是非常简单，营养也很丰富。这道菜是用五花风肉，黑木耳，扁豆制作而成，食材也简单，菜做出来鲜香可口，老少皆宜。这道菜对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。

五花风肉黑木耳炒扁豆的做法：

1、将扁豆和黑木耳下入清水锅中焯开至熟，捞出。

2、烧锅倒油烧热，下入切好的五花风肉翻炒翻炒。

3、接着，合入焯好的扁豆和黑木耳翻炒一下。

4、然后，加适量的生抽、加适量的味精调味炒匀，即成。

五花风肉黑木耳炒扁豆成品图：

五花风肉黑木耳炒扁豆小技巧：

1、黑木耳可以提前泡透，随吃随用。

2、扁豆一定要炒熟。

3、五花风肉有咸味，不必加盐了。