韭菜花炒肉末介绍：

主料：韭菜花100克，瘦肉130克，豆豉20克，干辣椒适量，蒜仁3k

配料：酱油1大勺，米酒1大勺，五香粉少S，糖1小勺

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

韭菜花炒肉末讲解：

这道韭菜花炒肉末的做法非常简单，营养也特别丰富。这个韭菜花炒肉末是特别家常的一道菜，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

韭菜花炒肉末的做法：

1、i肉切碎，韭菜花切小段，蒜仁切片，辣椒剪碎备用。

2、炒锅嵊停⑷饽┏锤桑盛起备用。

3、另起锅，热油⑺馄、辣椒和豆豉小火炒香。

4、倒入炒^的肉末，加入u油、糖、米酒、五香粉{味，中小火翻炒。

5、加入韭菜花段，大火快炒s1分钟即可。

韭菜花炒肉末成品图：

韭菜花炒肉末小技巧：

1、豆豉和酱油都в邢涛叮如果味道不蚩梢栽偈实奔拥阊巍