黄砂糖戚风介绍：

主料：鸡蛋四个，牛奶80ML，低粉80克

配料：黄砂糖60克，色拉油30克

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

黄砂糖戚风讲解：

这个黄砂糖戚风的做法非常简单，而且营养也特别丰富。这个黄砂糖戚风是湖南的黄砂糖做成的，它不是用白砂糖。今天我用黄砂糖试做了戚风，真心的成功极了，发的极好，色也漂亮，味也赞，刚开始还怕会有焦糖香，不过没有哦。

黄砂糖戚风的做法：

1、备好所用食材，分蛋打法，将蛋黄，牛奶，色拉油打至融合，再将分次加糖到蛋白里，打至蛋白发泡，倒扣不流的状态。

2、再将低粉加至在蛋黄糊里，拌至无干粉状，再分次将蛋白糊加至在蛋黄糊里。

3、拌至融合后，入蛋糕模，微振之后，入预热好的空气炸锅，进行150度，45分钟的烤制。

4、第一图是30分钟的样子，第四张是45分钟的样子，烤制好后，倒扣放凉脱模即可。

黄砂糖戚风成品图：