原味土豆泥介绍：

主料：小土豆

配料：花生油，盐

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

原味土豆泥讲解：

这个原味土豆泥的做法非常简单，而且营养也特别丰富。土豆泥盖饭也很好吃的，这是原汁原味的土豆味道。休息买了些小土豆，用来制作这个土豆泥的愿望，超简单的做法。

原味土豆泥的做法：

1、土豆洗净放到锅里，煮熟，用筷子插一下，能插透就熟了。

2、把土豆捞出过凉，剥去外皮。

3、剥皮的土豆备用。

4、把去皮的土豆压扁。

5、锅里放入花生油烧热。

6、放入土豆煎一下。

7、加盐，用铲子压成泥，再翻炒均匀。用花模压出形状，装盘。

原味土豆泥成品图：

原味土豆泥小技巧：

1、买小土豆好煮，一定要面的土豆做出的土豆泥才好吃。

2、土豆泥里也可加入豌豆，火腿之类喜欢的食材。

3、土豆要带皮煮，这样的煮熟的土豆不会糊烂。

4、土豆要煮熟，搅拌要均匀，这样口感更细腻。