粟米清鸡汤介绍：

主料：鸡1只，玉米2根，淮山400克，红萝卜1根，蜜枣2颗，姜2片

配料：料酒1汤匙，盐适量

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

粟米清鸡汤讲解：

这道粟米清鸡汤是一道滋补好喝又不上火的汤水，食材都是身边最容易找到，而且非常亲民的，比如鸡，玉米，淮山等，而且为了能更快捷地喝到靓汤，这汤清且鲜营养高的靓汤，并且整只鸡都已是煲的酥烂，轻轻用筷子一夹，就能轻松脱骨的状态，非常好吃和好喝。

粟米清鸡汤的做法：

1、准备食材。

2、把鸡放入锅中，并加入1汤匙料酒和1片姜，开火，焯去血污。

3、与此同时，把玉米，红萝卜，淮山改刀成条，姜切片备用。

4、红萝卜，姜片，蜜枣入锅。

5、加入玉米段。

6、装入半锅清水。

7、把焯过水的鸡放入锅中。

8、放入电压力锅中，按煲汤键。

9、30分钟后，把淮山放入锅中，继续煲10分钟。

10、食用前可加入适量盐调味。

粟米清鸡汤成品图：

粟米清鸡汤小技巧：

1、淮山很容易成熟，故不要过早放入，以免煮烂。

2、这道汤水口味属清甜型的，非常容易入口，建议不放盐，就喝它的本味，超赞的说。

3、此汤好喝不上火，夏天喝，首选啊。