石榴鸡介绍：

主料：鸡脯肉：200克,胡萝卜：50克

配料：芹菜：50克,茭白或笋肉：50克,葱：20克,鸡蛋：250克,盐：3克,味精：1克,酒：10克

难度：新手尝试

功效：强身固元

美食类型：热菜

季节菜系：春季

石榴鸡讲解：

石榴鸡可不是真的将石榴和鸡一起做哦！而是将鸡脯肉做成石榴的形状，逼真度很高，而且味道很鲜美哦！小朋友肯定喜欢吃。石榴鸡怎么做?请看下面地铺行网石榴鸡的做法教程讲解。

石榴鸡的做法制作步骤：

1、鸡脯肉切丁、胡萝卜、芹菜、茭白切丁，加入盐、味精、酒拌匀，鸡蛋摊成蛋皮，葱整根焯水待用。

2、将调好味的鸡丁包入蛋皮中，包成石榴状，用葱扎好口。

3、将石榴鸡放入 100℃蒸箱中蒸制6分钟取出。

4、在石榴鸡上浇淋上汤或芡汁即可食用。

石榴鸡怎么做烹饪小贴士：

鸡脯肉一定要新鲜，调味要准确。

也可用新鲜鱼肉制作该菜，亦别有风味。