牛肉末烧豆腐介绍：

主料：豆腐：250克,牛肉末：100克

配料：盐：4克,鸡精：5克,蚝油：3毫升,料酒：5毫升,豆瓣酱：2克,葱花：10克,姜末：10克,鸡汤：50毫升,色拉油：10毫升

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：徽菜

牛肉末烧豆腐讲解：

牛肉末烧豆腐是一道徽菜，家里的老人很喜欢这菜。牛肉末烧豆腐怎么做？请看下面地铺行网牛肉末烧豆腐的做法讲解。

牛肉末烧豆腐的做法制作步骤:

1、豆腐切成大片大片的，焯水约2－3分钟后捞出摆在盘中备用。

2、锅置大火，倒油烧至三成热，放入牛肉末翻炒2分钟，再加葱花、姜末、豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、蚝油、鸡汤一起烧沸至汁浓，然后淋在装盘的豆腐块上即成。

牛肉末烧豆腐的成品美食图：

烹饪小贴士:

豆腐焯水的时候水中可放点盐、料酒去除豆腥味。

豆腐怎么烧好吃？做牛肉末烧豆腐就是不错的选择，上面就是牛肉末烧豆腐的做法讲解了，就简单的2步，非常的简单，还不赶快动手做一道给家里的老人品尝品尝。