蒜拌空心菜介绍：

主料：空心菜，大蒜（白皮）

配料：酱油，盐，味精，香油，醋

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

蒜拌空心菜讲解：

空心菜有很好的清热解毒、凉血止血、滋阴润燥、除湿通便的功效。那空心菜怎么做好吃呢？下面小编就来告诉大家做这道蒜拌空心菜，蒜拌空心菜做法简单，营养价值也是很高的哦！很适合全家人食用，尤其是家中的老人哦！

蒜拌空心菜的做法：

1、将空心菜择去老根，切10厘米长的段。

2、放在开水中焯一下，捞出控干水分，晾凉待用。

3、将蒜剥去皮，洗净剁成蒜茸状。

4、将蒜蓉与酱油、醋、香油一起拌匀。

5、将拌匀的调味汁浇在空心菜上，调匀即可。

上面就是简单美味的蒜拌空心菜的做法，你学会了吗？