土豆丝炝田七介绍：

主料：土豆1个，胡萝卜半根，田七菜200克

配料：食盐1小勺，蒜4瓣，花椒1小把，干辣椒2个，生抽1小勺，香醋1小勺，香油数滴，植物油适量

难度：新手尝试

功效：降压减脂

美食类型：热菜

季节菜系：春季

土豆丝炝田七讲解：

今天小编为您讲解土豆丝炝田七的做法，土豆丝炝田七对高血压、免疫力低下、贫血、心脑血管疾病都有很好的功效，很适合家中的老人们食用。土豆丝炝田七怎么做？请看下面的详细教程讲解。

田七除了以上功效，还可以增加血流量、提高机体的免疫力以及保肝抗炎，更是对抑制动脉硬化有很好的效果。

土豆丝炝田七的做法步骤：

1、土豆和胡萝卜分别切丝，蒜切末备用。

2、锅中放水和几滴油和少许盐，水开后放入土豆丝和胡萝卜丝，烫至颜色稍微变得透明时迅速捞出，放入凉开水中浸凉。

3、将浸凉的土豆丝捞出，沥净水分，放入容器中。

4、加入盐、芝麻香油、香醋，放入洗干净的田七，放入蒜末。

5、锅中放油，大火烧热油至五成热，放入花椒和干辣椒段，待炸出香味，花椒和干辣椒段快变煳时，关火，去除花椒和干辣椒段。

6、趁热将炸好的花椒辣椒油浇在拌好的土豆丝和田七上，搅拌均匀即可。

土豆丝炝田七的成品美食图：

以上就是用田七和土豆丝做成的健康美食--土豆丝炝田七，亲们，你们学会了吗？