西芹牛肉羹介绍：

主料：西芹50克，牛肉末150克

配料：鸡蛋清一个，料酒5克，盐5克，鸡精8克，水淀粉30克，高汤800克，猪油10克，葱姜丝各适量

难度：中级掌勺

功效：美容养颜

美食类型：热菜

季节菜系：春季

西芹牛肉羹讲解：

这里小编教你牛肉羹的做法，美白去斑食谱大全，吃什么可以美白祛斑？芹菜怎么做好吃？快来看看吧！西芹牛肉羹怎么做？请看下面西芹牛肉羹的做法教程讲解。

西芹牛肉羹的做法步骤：

1.将西芹洗净，切成细丁状待用。

2.锅内上火，加入猪油，锅热后加入葱姜丝煸炒香，再放入牛肉末炒散，加入料酒后再放入高汤、西芹粒、料酒、精盐、鸡精烧沸，下水淀粉后搅匀，最后淋入打散的鸡蛋清，边淋边用勺推，烧开后装入汤盆内即可。

西芹牛肉羹的成品美食图：