松籽鸽蛋汤介绍：
主料：海松籽40克，鸽蛋20个，水发香菇25克，水发黑木耳15克，鲜菜心30克，鸡骨250克
配料：味精1克，葱花3克，精盐4克，食醋l毫升，胡椒粉0.5克
难度：初级入门
功效：壮腰强筋
美食类型：汤类
季节菜系：春季
松籽鸽蛋汤讲解：
健康美食松籽鸽蛋汤具有强肾固阳、强身固元、回春的功效。对肾虚、肾亏，可用此炖品佐膳作食疗。现在小编就来告诉您如何做松籽鸽蛋汤。
松籽鸽蛋汤的简单做法：
1、将海松籽洗净，全部打碎入锅，加入清水和鸡骨熬成汤汁800毫升。
2、滤去渣壳，取松籽鸡骨汤备用。
3、水发香菇、黑木耳、鲜菜心分别洗净，备用。
4、香菇切成薄片，入汤锅焯5分钟，黑木耳改成小朵，入沸水锅中焯片刻。
5、净锅置大火上，下松籽鸡骨汤烧沸，再加入香菇片、黑木耳、鲜菜心、(煮熟去壳)鸽蛋、胡椒粉、味精、食醋、葱花、精盐烧沸后盛人汤盆。
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1、松籽的功效及作用：
松籽为名贵树种红松的种子。松籽仁中富含蛋白质、碳水化合物、及大量的Ve成份和内含丰富的维生素A和E及人体所需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还有其它植物中所没有的皮诺敛酸等。经常食用可预防心脏病；降低血脂，软化血管。还具有防癌、抗癌之作用，有滋颜美容等功能。所以说松子既是美味食物，又是食疗佳品，松子仁含有100多种对人体有益的成份，具有独到的营养保健功能，故有“长生果”的美誉。
2、吃松籽有什么好处？
松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。
松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经大有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
经常食用松子有强身健体，提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加等功效。
中医认为，松子仁具有强阳补骨，和血美肤、润肤止咳、润肠通便的作用。
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