虾仁童子鸡介绍：
主料：虾仁15克，枸杞子30克，仔公鸡1只
配料：料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量
难度：新手尝试
功效：强身固元
美食类型：热菜
季节菜系：春季
虾仁童子鸡讲解：
虾仁童子鸡的简单做法，虾仁童子鸡有强身固元的功效，对阳痿早泄、腰膝酸软者，可用此健康美食佐膳作食疗。请看如何做虾仁童子鸡的详细教程。
虾仁童子鸡的做法：
1、将仔公鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，装入大盆内备用。
2、将枸杞子、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上。加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。
3、将仔公鸡出笼后，拣去葱段和姜块，放入味精、食盐。
4、另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的上面即成。
食谱家常菜推荐：