苹果脆丝介绍：

主料：干意面1份，小苹果1/2颗

配料：橄榄油少许

难度：新手尝试

功效：养颜抗衰

美食类型：糕点

季节菜系：西餐

苹果脆丝讲解：

苹果脆丝，下午想来点不一样的小点心，那就利用小苹果跟干意面一起古早味大变身吧!当煎到双面金黄的苹果脆丝一口咬下，软嫩的苹果丝，甜中带着苹果的香气，外皮干意面在油煎下变得脆口清香，你尝过没？

苹果脆丝的制作方法：

1、准备好食材干意面一份、苹果一颗，我们就能动作做美食。

2 、将苹果削去外皮，利用水果刀切成细丝备用。

3 、取干意面面条铺成长条状，宽度大约苹果丝的宽度即可。

4 、取一束苹果丝放在铺好的干意面面体上。

5 、利用干意面面体将苹果丝包卷起来，成一长卷状。

6 、一次多做几个。

7 、平底锅加热，入少许的橄榄油。

8 、将制作完成的苹果面卷放入锅内煎到双面金黄即可起锅。就完成了，快来尝尝吧！

苹果脆丝成品图：

苹果脆丝小提示：

苹果一般在削皮之后会变黄，而在削苹果之前用盐在表皮上搓一下，然后洗掉，再削苹果，这样削出来的苹果，不但不会氧化，而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间，且没有咸味！

美食拓展：

苹果的功效

1、降低胆固醇，保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。

2、防癌抗癌，减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。

3、血管清理剂，改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

4、促进胃肠蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。

5、维持酸碱平衡，苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

6、减肥，苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。