肉酱的做法介绍：

主料：番茄2个 洋葱半只 蒜头1个 猪肉馅200g

配料：罗勒碎2g 黑胡椒粉2g 糖15g 盐1g 番茄酱80g 料酒15g 生粉2g 白胡椒粉1g

难度：初中水平

功效：

美食类型：其它

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

肉酱的做法讲解：

肉酱的做法很多，但我最喜欢的便是意面里的肉酱。嚼着很有满足感，很有食欲感。肉酱怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的肉酱的做法讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：一小时
• 烹饪工艺：煮
• 菜品口味：甜
• 用料：番茄2个 洋葱半只 蒜头1个 猪肉馅200g 罗勒碎2g 黑胡椒粉2g 糖15g 盐1g 番茄酱80g 料酒15g 生粉2g 白胡椒粉1g

肉酱的做法

第一步西红柿与洋葱洗干净，洋葱切成丁，西红杮去皮切成小块，肉馅用白胡椒粉，盐，生粉，料酒腌制十分钟。

第二步在锅中放入适量的油，然后放入洋葱炒至变色透明，放入蒜泥爆香，接着放入肉馅慢慢煸炒。

第三步肉馅炒散变色后放入番茄继续翻炒。

第四步等番茄炒到软烂出沙，放入番茄酱翻炒均匀

第五步接着放入少许盐，糖与罗勒碎炒匀，加入适量的清水，大火煮开后小火慢煮半个小时。

第六步肉酱已经粘稠的状态，大火收下汁，放入黑胡椒粉翻炒几下，出锅

第七步出锅的肉酱还可放入冰箱