鸭蛋我们听的最多就是咸鸭蛋，有关鸭蛋的菜谱其实也有很多种了，即能炒道吃，也可以煮。鸭蛋做为生活中蛋类食物它的功效比鸡蛋还要好，鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效，今天我们把鸭蛋的菜谱大全整合起来分享给大家。

鸭蛋食用人群：

1、鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品;

2、孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用;高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。