芋头的种类繁多，而且营养价值非常的高，含有多种多样的微量元素，不过在吃之前可能人们会遇到很多问题，最常见的就是芋头的粘液使人的皮肤变得瘙痒难耐，但是为了吃到芋头的美味，这点还是能克服 的了的，人们用芋头做的佳肴，像芋头烧肉，芋头排骨煲等都调动着人们的味蕾，下面就让我们来看下芋头的吃法都有哪些吧！

刮芋头手痒怎么办?

刮芋头皮时，手碰到芋头汁就会发痒，在此我向大家介绍三种止痒方法：

1.当双手因刮芋头皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。

2.用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。

3.因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。

有关芋头的小技巧

1、巧去芋头皮：将带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀;

2、生芋有小毒，食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。

芋头的食用功效

芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经;

具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;

主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。