炸酱面是一种传统的面食，吃的方法有很多种，不同的地区经过改良，成了当地有名的小吃，不过我还是喜欢那种芝麻酱夹杂着咸菜的老式芝麻酱，这样的吃起来才正宗，不过根据每个人口味的不同，更多有关炸酱面的吃法来看看吧！

炸酱面怎么做才最好吃?

1、老北京炸酱面的正宗菜码是黄瓜丝、心里美萝卜丝、黄豆芽、绿豆芽等。

2、武汉炸酱面里面多放芝麻酱，还有咸菜，葱花，有时候还会加入虎皮鸡蛋或者是香肠，卤制品等，吃起来会更加

炸酱面的酱怎么做好吃？

1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末;

2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用;

3、坐锅点火放入油，油热煸炒肉丁，稍微变色倒入调好的黄酱，反复翻炒，放入白糖、鸡精适口味放入 盐，待水气全部蒸发掉，放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。