果酱是用水果和糖，以及一些酸味的调节剂，经过加热以后，制作而成的一种果子酱，能够保存很长的时间，通常是在吃面包的或者是土司的时候涂抹在面包上吃，吃起来非常的美味，酸坛可口，带有浓郁的果香，通常我们见到最多的就是草莓酱，西红柿酱，金桔酱等等，都很好吃，下面我们的小编为大家整理了更多的果酱的吃法，一起来看下吧!

哪些人群可以食用果酱?哪些人群不适宜食用?

【宜食】果酱味道酸甜，清爽可口，营养丰富，尤其适合老年人、婴幼儿食用。每次15~30克为宜。【忌食】果酱的含糖量偏高，不宜多食，特别是糖尿病患者忌食。此外，冠心病、心肌梗死、肾炎患者也不宜多食。

果酱的功效有哪些?

果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素，能消除疲劳，增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。