今天要说的药材就是黄精，黄精被很多人认为价值堪比黄金，在乎于它带来的功效丰富，而中医上，黄精也被录用为传统的中草药，记载了黄精多种功效。

黄精在医书上被记载了有着健脾、润肺、补气等功效，可以说是三脏皆补了。如今天气寒冷，依然有些人喜欢吃些冰凉的食物，对此爱不释手，而我们的脾胃也会因此受到损害。我们在日常的时候，可以选择用熬粥的方式，搭配上黄精，这样能够很好的改善我们脾胃虚弱的问题。

当然除此之外，黄精本身含有的物质，有助于我们三高患者，比如高血压患者适当食用有助于降低血压，而且对于我们身体免疫力也是有着不小的提高。

不过黄精虽然营养高药用价值丰富，但是更适合以下几类人去吃，比如脾胃比较虚弱的人，还有就是经常燥热还咳嗽的人，这些人食用所带来的效果往往更加的明显。我们平常吃黄精的话最后是将黄精先用酒蒸制，将其中的麻味去除了之后能够降低它带来的刺激性，而且能将它的功效发挥的更好。

日常生活除了熬粥、煲汤之外，可以选择用做黄精莲子薏米粥，对于老人跟大人来说都是不错的，有着不错的健脑功效，而且对身体也是大有裨益。