芥兰的功效与作用

芥兰，又叫芥蓝、绿叶甘蓝，是中国的特产蔬菜之一。芥兰的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，一般吃它肥嫩的花薹和嫩叶。芥兰炒食最佳，如芥兰炒肉、芥兰炒花腰等，不是一般的美味。芥兰中有一种有机碱，带有苦味，它能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。特别是食欲不振、便秘、高胆固醇患的人，多吃芥兰对身体大有裨益。

孕妇能吃芥兰吗 慎吃

芥兰是平性蔬菜，孕妇适当食用对身体和胎儿都没有影响，但不能长期食用，否则会抑制性激素的分泌，影响怀胎。

产妇能吃芥兰吗 慎吃

产妇食用芥兰对身体有益，但不能多吃和长期吃。中医认为，芥兰有耗人真气的副作用，所以吃多了对身体不利。

哺乳期能吃芥兰吗 慎吃

芥兰有苦味，可以刺激食欲，坐月子适当食用芥兰可以改善胃口，促进消化。不过哺乳期不要吃太多芥兰哦，不然会抑制性激素的分泌，不利于身体恢复。

婴儿能吃芥兰吗 能吃

芥兰对改善宝宝肠胃热重或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀和出血有较好的效果，但宝宝吃芥兰一定要煮熟，而且不能多吃，否则容易消化不良。