茼蒿别名：

茼蒿

茼蒿营养优势：

茼蒿介绍：

茼蒿的营养价值：

茼蒿含有许多可在体内发挥维生素A效力的β-胡萝卜素,茼蒿还含有丰富的食物纤维和维生素C，以及多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，茼蒿有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。

茼蒿功效与作用：

1.美化肌肤

要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。

2.养心

茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。

3.整肠健胃

茼蒿能促进肠胃的运动，尤其对因内脏功能降低而引起的肌肤粗糙问题最为有效。

4.去除胆固醇

茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。

5.降血压 利小便

茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。

不适合食用茼蒿的人群：

1、茼蒿气浊，上火，一次不要吃太多。

2、胃虚泄泻的人应忌食。

适合食用茼蒿的人群：

高血压患者、贫血患者适宜。

茼蒿的相宜饮食：

1、蜂蜜：预防便秘

2、鸡蛋：帮助充分吸收维生素A

3、鸡肉：帮助充分吸收维生素A

如何挑选茼蒿？

茼蒿的盛产季节为早春，选购的时候，挑选叶片结实的绿叶浓茂的即可。

如何存储茼蒿？

冷藏前先用纸把茼蒿包裹起来，然后将根部朝下直立摆放在冰箱中，这样既可以保湿，又可以避免过于潮湿而腐烂。

茼蒿的做法小贴士：

茼蒿较好的烹饪方法就是氽汤或凉拌。

大家都记下了茼蒿的营养价值了吗？希望对大家的健康饮食能有所帮助。