柿子椒别名：

大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒

柿子椒营养优势：

柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品

柿子椒介绍：

柿子椒，你知道什么是柿子椒吗？你知道柿子椒有五颜六色吗？没错这就是柿子椒，外观很漂亮，味道也很独特，柿子椒能够促进消化，增加食欲，而且还能预防便秘，还不止呢，它还有一定的药用价值，可谓是全身都是宝呢。

柿子椒的营养功效

1.寒滞腹痛、呕吐、泻痢、脾胃虚寒、帮助消化、防止便秘

2.冻疮、伤风感冒、解热、镇痛

3.降脂减肥

4.坏血病、牙龈出血、贫血、血管脆弱

柿子椒的食疗效果

辣椒味辛、性热，入心、脾经； 有温中散寒，开胃消食的功效；

主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。

怎样挑选柿子椒：

要挑色泽鲜亮的，个头饱满，显得骨灵的；同时还要用手掂一掂，捏一捏，份量沉的，而且不软的都是新鲜的，好的柿子椒。 有的柿子椒有三个爪，有的是四个爪，越是四个爪的口感越好。

柿子椒的适宜人群

1.一般人群均可食用。

2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；

3、有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。

柿子椒的保存方法

3-7天,装进塑料袋放入冰箱。绿色与黄色的可放一周，但红色的却只能放3-4天。