槐花别名：

洋槐花

槐花营养优势：

富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

槐花介绍：

槐花，在每年的春天，槐花盛开季节，远远的看去一簇簇洁白的槐花，让人心旷神怡，很远就能闻到槐花的香甜味。槐花不仅让人能够赏心悦目，视觉上的盛宴，也可以满足人们舌尖上的味蕾，槐花的美味是不可言语的，香甜可口，也很难忘怀。

槐花的食用功效

1、凉血止血、清肝泻火，凉血止血;清肝明目。

2、主肠风便血;痔疮下血;血痢;尿血;血淋;崩漏;吐血;衄血;

3、肝热头痛;目赤肿痛;痈肿疮疡。

4、用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。

怎样挑选槐花

宜挑选那些含苞欲放的花采，因花未全开放，比较嫩，闻上去香香的、吃起来脆脆甜甜的。

槐花的食用方法

夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。亦可在花开放时，在树下铺布、席、塑料薄膜等，将花打落，收集晒干。

槐花的保存方法

3-7天先不要用水请洗槐花，装入塑料袋，扎紧口放入冰箱冷藏室，可保存一周。

如果不放冰箱，可装入篮中(不要洗)，上面盖上湿棉布，放到阴凉的地上，也能保存几天。

槐花的禁忌人群

1、由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。

2、粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。

3、过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。