槐花麦饭介绍：

主料：麦饭

配料：槐花、面粉、蒜三瓣、葱

难度：初级入门

功效：

美食类型：主食

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

槐花麦饭讲解：

地铺行网家常让你最详细了解槐花麦饭的做法,槐花麦饭怎么做好吃,如何做更美味,更有怎么做家常槐花麦饭的视频及图文解说让您更快的学会简单槐花麦饭的做法。

槐花麦饭

材料：槐花、面粉、蒜三瓣、葱。

槐花麦饭的做法

1．槐花洗干净，控干水。

2．锅内防水，放上湿的笼屉布，开火。

3．槐花加入面粉和匀，让每粒花瓣都裹上面粉，加盐，加五香粉再拌匀。

4．水开后，将拌好的槐花到入锅内，盖上锅盖蒸20分钟。

5．蒸的时候准备调料，葱切小段，蒜切蒜蓉。

6．麦饭正好后倒入盘中。

7．锅内油加热。

8．蒜蓉放麦饭上，浇一半油到蒜蓉上，

9．另一半放入葱花爆香倒到麦饭上拌匀。

特别提示

1．做麦饭的菜一定要控干，甩干水分。

2．可以做麦饭的菜还有：油麦菜，豇豆，胡萝卜，芹菜，或者你喜欢的任何菜，不要选水分过大的菜。

3．先裹面粉，再放调料，防止菜出水，蒸的时候放比较容易入味。

槐花的营养价值

每100克槐花鲜品含蛋白质31克，脂肪0 7克，碳水化合物15克，钙83毫克，磷69毫克，铁3 6毫克，胡萝卜素0 04毫克，维生素B1 0 04毫克，维生索B2 0 18毫克，炯酸6 6毫克，维生索C66毫克。花蕾含丰寓的芦丁（芸香苷)，水解生成槲皮素、葡萄糖及鼠李糖。