食材的功效-食品原料-地铺行网

豆腐
豆腐啊，实在是我们日常生活中必不可少的食用品，我们对于豆腐的各种做法都十分了解和娴熟，而且豆腐的食用价值很高，有丰富的一样价值。豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
2023-11-11

鹰嘴豆
鹰嘴豆，因其长相类似硬的嘴巴而得名，是印度和巴基斯坦常食用的豆类。鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆还可以做成各种点心和油炸豆。籽粒可做利尿剂、催奶剂、可治疗失眠，预防皮肤病和防治胆病。
2023-11-11

山药豆
山药豆，是我们常见的有山药生长过程中产生的芽株，皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药豆营养十分丰富，补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。
2023-11-11

白扁豆
白扁豆，我们在日常生活中也会见到，可以晒干，炒完之后可以食用。白扁豆有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。白扁豆既是滋补佳品，夏暑作清凉饮料，又是一味良药。
2023-11-11

豌豆粒
豌豆粒，我们经常见到的豆科物种，既可作蔬菜炒食，成熟后还可以磨成面粉食用。豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2023-11-11

花豆
花豆，因为长相似动物的肾脏，故又名肾豆。花豆的营养价值很高，在民间享有“豆中之王”的美称。花豆一般都作成甜点食用，包括加糖烹煮的蜜花豆，或作成豆沙，包在饼里或者是红龟@里是比较常见的吃法。花豆具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用，对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作...
2024-11-12

红豆
红豆，又名赤小豆，使我们经常买来食用的豆类，而使用方法比较简单，主要用来煮汤喝，当然，红豆还被一部分人用作医用，它可以起到除湿的功效。另外，红豆对于治疗便秘有很好的效果，可以消除水肿，增强机体的免疫能力。
2023-11-11

白豆
白豆有大白豆和小白豆之分。白豆在长大之前的苗是可以直接吃的。白豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，提高免疫力，另外，白豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
2023-11-11

红腰豆
红腰豆不同于红豆，它比红豆要细长。红腰豆含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的铁质和钾等矿物质。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食。
2024-06-23

青豆
青豆是我国历史上比较悠久的豆科植物，已经有5千年的种植史。青豆是我们日常生活中比较常见的豆类，被应用在很多的方面。青豆富含各种营养元素，具有健脾宽中，润燥消水的作用。.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑...
2024-07-29

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