东北肉末烧豆腐介绍：

主料：肉末,豆腐

配料：生粉，葱姜蒜末，盐、老抽、生抽

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热食

季节菜系：春季

东北肉末烧豆腐讲解：

东北肉末烧豆腐介绍：
肉末烧豆腐做法极其简单，食材单一，但是味美鲜香，营养价值丰富，非常符合东北人的口味，下面与大家一起分享一下这道东北肉末烧豆腐的做法：
东北肉末烧豆腐做法：
1、把肉末放在小碗中，加入适量的生粉，用手抓均匀，使其能够互相粘连；
2、将豆腐切成大小适中的小块备用；
3、起锅、放油、加热，待油热以后放入葱姜蒜末，爆炒出香味，再加入适量的豆瓣酱，之后放入肉末，不断翻炒使其变了颜色；
4、加入少量的水，依次放入盐、老抽、生抽等调味品；
5、下入切好的豆腐炖煮10分钟左右，放入淀粉勾芡，盛到盘子里，撒入适量的葱花，到此一盘鲜美的肉末烧豆腐就做好了。
东北肉末烧豆腐成品美食图：

东北肉末烧豆腐营养价值：
豆腐味甘、咸、性寒，一般人均可食用，对益气、调脾胃、消除胀满感有极好的效果。