清炖鱼汤介绍：

主料：鱼，白萝卜

配料：洋葱，姜，料酒，油，盐和香菜

难度：初级入门

功效：

美食类型：汤类

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

清炖鱼汤讲解：

这道清炖鱼汤，简简单单，清清爽爽！清炖鱼汤怎么炖好吃？请看下面地铺行网小编女王教你煲汤的清炖鱼汤的做法讲解。

清炖鱼汤的做法：

1.鱼处理干净，白萝卜切丝，姜切片

2.锅中放少许油，放入姜片

3.小心地放入处理好的鱼，两面煎至变色

4.倒入冷水，盖住鱼即可

5.加入料酒和葱，大火烧开

6.放入萝卜丝，火关小一点，煮约30分钟，直到汤变成奶白色

7.捞出生姜和葱

8.加入盐调味，撒上香菜即可。