发面包子的做法介绍：
主料：面团,普通面粉,酵母
配料：白糖,无铝泡打粉,温水,馅,猪肉,芹菜,姜,花椒水,盐,色拉油,香油
难度：初级入门
功效：
美食类型：早点
季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季
发面包子的做法讲解：
发面包子的做法是常见包包子的做法，学会了发面包子的做法，什么包子都难不倒你了。发面包子怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的讲解。
- 烹饪难度：简单
- 烹饪时间：一小时
- 烹饪工艺：蒸
- 菜品口味：清香
- 用料：面团,普通面粉,酵母,白糖,无铝泡打粉,温水,馅,猪肉,芹菜,姜,花椒水,盐,色拉油,香油
发面包子的做法
第一步首先来做发面包子的发面，将面粉与泡打粉混合，温水将酵母粉和白糖化开，而后混入面粉中，和好后醒5分钟，将保鲜膜覆于面盆上，锅中放入偏热的温水，将面盆放入锅中，盖上锅盖。这样温度会高一些，发面时间会用的比较短。
第二步当面在发的时候，就来处理一下包子馅吧，先将芹菜处理干净，将芹菜切末。
第三步放少量花椒水、姜末和盐入猪肉馅里，顺时针或者逆时针搅拌均匀，而后加入备好的芹菜末继续顺时针或者逆时针搅拌，最后加入色拉油和香油，接着搅拌均匀。
第四步当面发好之后，就可以将醒好的面进行擀皮，擀成中间微厚，两边薄的面皮，包成包子即刻。这样可以说生的发面包子已经做好了。
第五步冷水上锅蒸包，此时先不要开火，等20分钟左右再开微火，水开后蒸15分钟后闭火，闭火后不要立即掀盖，等5分钟后方可掀盖，开盖后就可以享受美味啦。
学会了发面包子的做法，以后的包子做法就难不倒你了，想做什么样的包子都可以哦，更多包子的做法尽在巧妇厨房网。
