海参汤介绍：

主料：即食刺参,猪小排

配料：干香菇,杏鲍菇,葱,生姜,盐,胡椒粉

难度：初级入门

功效：

美食类型：汤类

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

海参汤讲解：

海参滋补身体，这道汤将海参与菌类结合，功效更佳。海参汤的家常做法请看下面地铺行网小编巧妇的讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：30分钟
• 烹饪工艺：煲
• 菜品口味：咸鲜
• 用料：即食刺参,猪小排,干香菇,杏鲍菇,葱,生姜,盐,胡椒粉

海参汤的家常做法

第一步提前将冷冻的海参解冻，在水中化开后清洗干净，捞出备用。

第二步猪小排切小块备用，大小和海参相近便可。

第三步锅中加水和葱姜，冷水下猪小排，慢慢炖制至少半小时。

第四步香菇和杏鲍菇分别切片，汤中加入菌类可提升营养价值。

第五步香菇和杏鲍菇入水焯过再放入猪小排汤中，继续炖制，可以加盐调味了。

第六步海参划开几个小口，焯过去腥味后再放入汤中一起煲。

第七步加入海参后大概十分钟便可成熟，出锅即可食用。