竹荪的做法介绍：

主料：竹荪

配料：丝瓜,鸡架,鸡汤,盐,枸杞

难度：中级掌勺

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

竹荪的做法讲解：

竹荪滋味鲜美，营养丰富，被称为“菌中皇后”，食用时需去掉“伞”，否则味道很怪。竹荪怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的竹荪的做法讲解。

• 烹饪难度：中等
• 烹饪时间：45分钟
• 烹饪工艺：蒸
• 菜品口味：清香
• 用料：竹荪,丝瓜,鸡架,鸡汤,盐,枸杞

竹荪的做法

第一步竹荪的做法有很多种，比如竹荪排骨汤，竹荪鸡汤，姬松茸竹荪菌菇鸡汤，冬笋竹荪汤，猴头菇虫草花竹荪排骨汤，竹荪鸡肉煲，竹荪花胶干贝汤等等，下面为大家介绍一种竹荪的做法：首先将泡发的竹荪焯水后泡在冷水中。

第二步将丝瓜和胡萝卜切长条后和金针菇一起焯水。

第三步将叉烧切条。

第四步切掉竹荪的伞。

第五步将金针菇，丝瓜条，胡萝卜条，叉烧条一起用竹荪包裹。

第六步将裹好的竹荪整齐码在盘中，上笼蒸5分钟左右。

第七步锅里放入耗油，盐，糖，豆粉与清水混合，熬煮酱汁。

第八步将熬好的酱汁浇在竹荪上即可。以上内容通过图文并茂的方式手把手教你竹荪的做法，并详细说明竹荪的做法所用食材和大约时间。其实竹荪的做法很简单，喜欢吃竹荪的朋友可以尝试一下各种竹荪的做法。