皮蛋粥介绍：

主料：糯米,大米,瘦肉,皮蛋

配料：小葱 2根,胡椒粉 1小勺

难度：初级入门

功效：

美食类型：粥类

季节菜系：夏季,秋季

皮蛋粥讲解：

皮蛋粥是一道色香味俱全的名点，主要用的食材有大米、皮蛋等，皮蛋粥怎么做？来看一下地铺行网小编巧妇的皮蛋粥的做法吧。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：一小时
• 烹饪工艺：煮
• 菜品口味：清淡
• 用料：糯米,大米,瘦肉,皮蛋,小葱 2根,胡椒粉 1小勺

皮蛋粥的做法

第一步皮蛋粥是一道色香味俱全的名点，属于粤菜系，皮蛋粥的做法比较简单，但味道很好，并且营养很丰富，来学一下皮蛋粥的做法吧。
将大米和糯米等比例混合，然后清洗干净

第二步将洗净的大米和糯米放入电压力锅中并放入适量的水，按下煮粥键

第三步将皮蛋切成小丁

第四步肉切丁，放适量的盐搅拌均匀，腌制一下

第五步粥煮好之后，按下大火收汁键，将肉丁倒进去煮两分钟

第六步再放入切好的皮蛋

第七步放适量的盐调味

第八步盛在碗中，撒上一点小葱，就可以了。
看，皮蛋的做法是不是很简单呢，有开胃的功效，很适合做早餐呢，赶快动手给自己做个早餐吧。